E. Coli

E. Coli (Escherichia coli) là loài vi khuẩn có hình dạng que và thường sống trong đường ruột của con người và động vật. Hầu hết chủng tộc loài này thường vô hại nhưng một số loài vẫn có thể gây bệnh cho con người ví dụ như các căn bệnh nhiễm trùng đường ruột, tiết niệu và máu

Ngay khi bạn đang đọc bài viết này vi khuẩn E. Coli đang hoạt động bên trong đường ruột chúng ta nhưng đừng lo hầu hết chúng đều có lợi cho con người như hỗ trợ tiêu hóa và tổng hợp vitamin K, B12; cạnh tranh các loài vi khuẩn có hại trong đường ruột. Ngoài ra E. Coli cũng được ứng dụng trong khoa học E. coli được dùng để sản xuất nhiều loại protein quan trọng bằng cách chèn gen ngoại lai vào hệ gene của chúng. 

Mặc dù Escherichia coli (E. coli) thường vô hại, nhưng một số chủng đột biến có thể gây bệnh nghiêm trọng cho con người. Những chủng này thường lây lan qua thực phẩm, nước uống hoặc tiếp xúc trực tiếp và có thể gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiết niệu, viêm ruột nặng, thậm chí tử vong.